HARIMAO WORLD

アウトドア日記や燻製作り、ダッチ・オーブン料理、アウトドアグッズなどを紹介。バイク日記もある。

http://www.geocities.jp/harimao0601/

児島屋甚兵衛

遠い先祖にあたる讃岐の国（今の香川県）の御用商人にちなみ、「工夫すること」をテーマに構成。男の料理や燻製方法およびレシピを紹介する。

http://www.geocities.jp/kojimaya722/

八王子燻製研究会

東京都八王子市に住む薫製（くんせい）愛好家達が集まって作った研究会。活動報告のほか、オリジナルレシピ集や必要な道具、手順などを紹介する。

http://www.mytown-club.net/kunken/

NOBUの燻製

ハム、ソーセージ、ニジマスなど、薫製品の作り方や道具などを写真やアニメーションを使って紹介している。

http://www5f.biglobe.ne.jp/~nobukun/

燻製の部屋

初心者向けの燻製づくりガイド。基本情報や上級編レシピ、経験談もある。管理人の雑記的ブログも見ることができる。

http://www.jjt.jp/

簡単燻製レシピ

誰でも簡単に作れる燻製のレシピを紹介。製作方法やレシピ、材料、調理温度のガイドなどを載せる。

http://www.geocities.jp/xyrgq311/

目指せ！燻製名人！

燻製の歴史や種類、燻製器の作り方、各燻煙材質の特徴について掲載。作業工程、オリジナルレシピを紹介。

http://www.kunsei-meijin.com/

あぐらはうす 上田隆嗣の簡単スモーククッキング

燻製手法、料理の製造工程、燻煙材の種類について解説。加工食品を使った燻製のレシピなどを紹介。

http://www.glafis.com/agura/

燻製.net

肉や魚などの材料別に燻製のレシピを掲載している。塩漬けの方法や必要な用具を紹介。

http://xn--bzxu40c.net/