美味不問遠路

中華料理店経営の父を持ち、自らも中華料理の素材を輸入していた経験をもつ作成者が運営。中華料理の基礎知識、材料の解説、お薦めの料理店を公開。

http://www.asahi-net.or.jp/~vj3t-syu/

臺南虱目魚粥の倶樂部

台湾各地の安くて美味しいB&C級グルメの輪を広げる同好会。サバヒー（虱目魚）の説明やお店の紹介、メニューの紹介などを掲載している。

http://homepage3.nifty.com/k-murata/sabahi-index.html

中華虎の穴

中華料理が好きな管理人がありきたりじゃない中華料理を探求する。横浜や香港・台北で食べた料理の写真も掲載。家庭料理のレシピ集も紹介している。

http://www.cyberoz.net/city/gold/home.htm

中国料用語辞典

中国料理、中国茶、中国酒を紹介。中華料理で使われる用語の解説がされている。中国語での発音も掲載。

http://www.bigegg.net/

タムタムの世界の中華料理情報

中華料理好きの管理人による、ニューヨーク、東京・横浜・香港の中華料理情報。メニューガイド、レストラン紹介、中華にまつわる日記。

http://homepage3.nifty.com/TamTam/

華国風味

中国の四大菜系と中国四大料理についての解説、中国の家庭料理の基本テクニックやレシピ集など。中華料理食べ歩き、古代レシピ再現のコーナーも。

http://www010.upp.so-net.ne.jp/kakoku-fumi/

はじめての四川料理

中国における四川料理の歴史や特徴、料理のレシピを紹介。香辛料や紹興酒について解説。

http://www.4-cook.net/

食在中国

中国料理の情報集。四川料理、上海料理、北京料理、広東料理、台湾料理の種類別に解説。食材や中国酒、中国茶についても説明している。

http://www.eonet.ne.jp/~na-kuni418/chinese/