Curry

おいしいカレーライスの作り方を紹介。ほうれん草やバナナ、ピーマン、玉ねぎ20個以上使う寸胴鍋1杯分のカレーのオリジナルレシピが載っている。

http://www.kcg.ac.jp/kcg1/html/Curry.html

MY CURRY RECIPE

市販のカレールーの特性を見極め、作りあげたレシピ集。辛口が基本。レシピごとに使用した異なるルーの商品名も紹介。レトルトカレーチェックもある。

http://www2q.biglobe.ne.jp/~curry/mycuropen.html

カレーの星

家庭でインドカレーの味が出せるか研究、完成させたカレー好きの管理人が提供するカレーレシピ。材料から調理順序まで手順写真入りで説明している。

http://www.geocities.co.jp/Foodpia/4346/main.htm

週末は男のこだわりカレー

男の料理、健康のためのこだわりカレーレシピ集。健康食の理由、スパイス大辞典や、入門編レシピ・スパイス編レシピなどを紹介。カレー雑学ものせる。

http://kodawaricurry.com/

印度伽哩天国

カレー好きが高じてインド料理にハマった管理人がインド料理全般を紹介。レシピ集や全国インド料理店データベースが利用可能。日記や掲示板もある。

http://www.asahi-net.or.jp/~uz3k-smok/

仏太のカレー修行

カレーの関する情報を提供。名古屋・札幌をはじめとする各地ののカレー店を紹介。スパイスやレシピについての話も掲載している。日記、掲示板を用意。

http://www002.upp.so-net.ne.jp/butta/

カレー資料館 || ハウス食品

カレーの歴史、本場インドカレー料理、世界のカレー文化について紹介。肉・魚・野菜など、食材別にカレーのレシピ掲載。

http://housefoods.jp/data/curry/

THE SPICE ROOM スープカレーを自宅で作ってみよう

自家製スープカレーのレシピを紹介。本格レシピとお手軽レシピを用意。スープカレーの歴史、通常の「カレーライス」との違い、スパイスについて解説。

http://www.eris.ais.ne.jp/~amc/spiceroom/

カレーのともだち

らっきょうや福神漬けなど、カレーの付け合わせについてまとめている。それぞれの食品の歴史や栄養を紹介。

http://www.curry-friend.com/

どさんこスープカレー || 道新ポケットブック

基本のルウなどの入門編レシピから、北海道産の食材を使用した応用編レシピを掲載。スパイスの種類や薬効について解説。

http://www5.hokkaido-np.co.jp/pocket-book/soup_curry/