さぬき味の歳時記

香川県農政水産部農業のよる、特産物をつかった料理のレシピ集。県内の伝統的な郷土料理や、農林水産物マップを掲載している。

http://www.pref.kagawa.jp/nousui/aji/

サイバー女将のおきなわ料理レシピ

沖縄特産品・食材・オリジナル商品を販売するネットショップが提供する。手順写真でわかりやすく沖縄料理のレシピを紹介。調理法や食材で検索できる。

http://cooking.goyah.net/

丹波篠山特産料理レシピ集 ‖ 篠山市役所

兵庫県篠山市の役所が提供する地元特産品を使った料理のレシピ集。黒大豆や山の芋、篠山肉などジャンル別に掲載する。特産一覧やイベント情報もある。

http://www.city.sasayama.hyogo.jp/mikaku/

日本の郷土料理レシピ

郷土料理のレシピ集。日本地図をクリックして地域からの検索が可能。キーワード、季節別、種類別の検索もある。その料理の由来などの一口メモもある。

http://www.bob-an.com/recipe/kyodo/kyodo.asp

郷土料理探訪 ‖ 辻調グループ校

日本料理の生まれた背景や文化を学びつつ「郷土料理」を再現していく。大阪、京都、金沢、江戸を例に歴史的背景を探る。各地の郷土料理も紹介する。

http://www.tsuji.ac.jp/hp/jpn/

沖縄料理特集 || AJINOMOTO

沖縄料理のレシピ集。チャンプルーからサラダ、デザートまで多数ある。食材の説明もあり。

http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/special/549/

うちなー料理

料理名別、主材料別、調理法別に検索できる。沖縄料理のレシピを60種類以上掲載している。

http://www.ii-okinawa.ne.jp/people/o-ryouri/ryouri.htm

全国B級グルメと知られざる郷土料理

全国各地のB級グルメや郷土料理を地域別に紹介。料理についての解説を写真つきで紹介。

http://www2s.biglobe.ne.jp/~kazu-n/tabi-j3a.mypage.htm

TRY追Q「食と健康」日本の郷土料理 || 富良野市立麓郷中学校

生徒によって作成された日本の郷土料理マップ。郷土料理掲示板を設置し、全国から情報収集。学習の流れを紹介。

http://www.furano.ne.jp/school/rokugou_jh/14kyoudo/cookmap.html

うみのごちそう やまのごちそう || 道新ポケットブック

道北・道東・道南・道央の各エリア別に、地域の特産品を使用した料理のレシピを紹介。

http://www5.hokkaido-np.co.jp/pocket-book/umiyama/